487996.jpg  

這道甜點是弟做的

看起來很簡單

學起來以後可以做做看

   材料:

   糯米粉 1 杯

   白糖 1/2 杯

   泡打粉 1/4 茶匙

   牛奶 3/4 杯

   沙拉油 1/4 杯

   蛋 1 顆 (先打勻)

   白芝麻適量

   紅豆饀適量

先準備1杯糯米粉

487988.jpg    

加入泡打粉 1/4 茶匙

487989.jpg  

糖也在這時後加進去混合

另外一個碗把蛋打好加入牛奶 3/4 杯攪勻

487990.jpg  

然後慢慢加入沙拉油 1/4 杯

487991.jpg  

攪一攪之後就可以把糯米粉加進來了

487992.jpg  

再慢慢攪拌成均勻的麵糊

倒進烤盤

487993.jpg  

放入紅豆餡(讓紅豆沉進麵糊中)

487994.jpg  

最後,再灑上一些白芝麻

487995.jpg  

就可以進烤箱了

200度大約烤75分鐘

香噴噴上桌

外皮酥酥的內餡軟軟的

很受大家歡迎唷

註1:其實這次忘了加糖,不過因為紅豆餡本身已經有甜味,所以吃起來剛剛好。

註2:像這種要烤很久的東西,烤的時候要用個鋁箔在上面蓋著,以免表面焦黑,可以在最後5~10分鐘才把鋁箔拿開,讓表面最後有金黃色(或脆脆的)。

創作者介紹

huang.yuting 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • huang.yuting
  • 試過別忘了分享一下心得:D
    我弟做了幾次,每次都不一樣:?


  • tsaishang
  • 特別註明一下
    像這種要烤很久的東西(這個或是布朗尼蛋糕)
    烤的時候要用個鋁箔在上面蓋著
    以免表面焦黑
    我都是在最後5~10分鐘才把鋁箔拿開
    讓表面最後有金黃色(或脆脆的)

    ---
    上周末爸爸在要,說要拿去鳥松請朋友吃
    但太匆促來不及作
    所以今天午飯後就先特地作好
    讓他下午帶去

  • huang.yuting
  • 嗯~趕快把注意事項補充上去
    下午第一次試做,大成功!:lol:
    等一下來寫一篇心得報告