最近又開始做麵包

這次多了一個好幫手-->

借來的這台麵包機代勞最累人的攪拌和揉麵工作

第一次試作的成果:

感覺麵糰有點發不太起來

吃起來口感像饅頭

前幾天去市區時順便到新盛發買一包新的酵母

第二次用的是芝麻吐司的配方

還蠻像樣的唷

新的酵母果然有差

口感有像吐司了

昨天晚上又做了另一種口味-葡萄麵包棒

這次用麵糰模式揉了兩次

切口切得不太好

烤起來沒有很好看

切片當作今天的早餐

裡頭包的是大顆的葡萄乾

很好吃!

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    huang.yuting 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()