今年的年糕怎麼吃?

以前都是買餛飩皮來包一包 --> 油炸

外皮脆脆的口感很受好評

今年想換換口味

上網查了一下

剛好冰箱裡還有一些冷凍起酥片

決定來試一試

 

起酥片在室溫下解凍,對切

年糕切成適當大小

用起酥片把年糕捲起 開口朝下

表面劃切口,刷上蛋黃,灑點芝麻

 

190度烤15-20分鐘

 

外酥內軟,很不錯

不過起酥實在很油,可不要吃太多了

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huang.yuting 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


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  • 儷文
  • 呵呵~我一直都這樣處理耶!!:D
  • huang.yuting
  • 真的啊!?
    我一直都只知道用炸的--裹麵糊或包餛飩皮:D